Hagebutten Sauerhonig

Hagebutten Sauerhonig

Zutaten: Honig 60%, Apfelessig (Säuregehalt: 5%) 25%, Hagebuttenmark 15%

Umgangssprachlich nennt man Oxymel auch Sauerhonig, da es eine Mischung aus Essig („oxos“) und Honig („meli“) ist. Schon in der Antike war diese Kombination für ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und positiven Einfluss auf den Körper bekannt. Sowohl die körpereigene Abwehr, als auch das Verdauungssystem profitieren von dieser raffinierten Mischung aus diesen tollen Naturprodukten.

Der verwendete Honig stammt von Steirischen Imkern, wird aber künftig auch von unseren eigenen Bienenvölkern produziert, die gemeinsam mit einigen Hummeln in unseren Wildrosengärten für die optimale Bestäuben sorgen werden und somit einen tollen Beitrag für die Umwelt leisten. Auch der Apfelessig ist ein echter Steirer. Neben vielen Vitaminen, Folsäure, Pektin und Mineralstoffen, enthält Apfelessig auch Milchsäurebakterien, die durch die Fermentation entstehen und sich positiv auf den Darm auswirken können.

Unser Hagenbutten Oxymel genießt man am besten täglich. 2 TL (entspricht einem Stamperl) pur morgens vor dem Frühstück oder mit Saft oder Wasser verdünnt als wohltuendes Erfrischungsgetränk. Es findet aber auch Verwendung als gesundes Dressing für leckere Salate und ist auch als Stärkungstrunk für Kinder und geschwächte Personen geeignet.

Unser Tipp: Verstärken Sie die Wirkung Ihres Oxymels mit den verschiedensten Kräutern aus Ihrem Garten. Verfeinern Sie es mit einem Zweig Lavendel, Kamille, Thymian, Minze, Wermut, Fenchel, Weißdorn, Salbei, Basilikum oder Spitzwegerich.

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Naturprodukte können in Farbe und Geschmack von Charge zu Charge kleine Unterschiede aufweisen.